凭证晚年人差别体质及康健状态，制订差别的食谱（低脂、低糖、低盐、低胆固醇或通俗饮食、软质饮食、半流质饮食、流质饮食）。在专业职员的指导下，增添花色品种，提高饭菜质量，严酷包管卫生、清静，充分知足晚年人的口胃及营养需求。
